【食】恵方巻は廃棄させない! 26の小売業者が恵方巻シーズンの食品ロス削減に取り組む

1 :首都圏の虎 ★:2020/01/19(日) 17:08:24 ID:qhdwiUBu9.net
農林水産省は食品ロス削減推進法(昨年10月1日施行)にもとづき、2020年の恵方巻シーズンでの需要に見合った販売を呼びかけたところ、デパート、スーパー、コンビニなど26の食品小売業者が食品ロス削減の取り組みに参加すると回答しました

https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2001/19/tanimachi_lossnon03.jpg

日本で1年間に出る食品ロスの量は、なんと年間643万トン(2017年度)。その1割以上は食品小売業から発生しています。なかでも近年問題視されている恵方巻など季節商品の廃棄を減らすため(関連記事)、農林水産省は2019年1月11日付で食品小売業者に、需要とつりあう量の恵方巻の販売を呼びかけました。

https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2001/19/tanimachi_lossnon01.jpg

そして、恵方巻シーズン後の調査では、回答者の約9割が予約販売や、どのように販売するかなど当日のオペレーション、サイズ・メニュー構成の工夫などを行うことで、前年度より廃棄率が下がったと答えました。

https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2001/19/tanimachi_lossnon02.jpg

 取り組みの効果を実感した農林水産省は、2020年の恵方巻シーズンも需要に合った販売を継続し進めていくよう食品小売業者に呼びかけ、「ロス削減プロジェクト」に参加すると答えた26事業者を公表。さらに、事業者の要望に応じて「恵方巻きのロス削減に取り組む小売店」のPR資材「食品ロス削減国民運動ロゴマーク『ろすのん』」を提供するとのことです

https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2001/19/tanimachi_lossnon04.jpg

恵方巻の食品ロス削減に取り組む事業者には、KOHYOやマックスバリュ、セブンイレブン、ローソンなどおなじみの店も。今年の恵方巻シーズンにはあなたの街でも「ろすのん」が見られるかもしれません。

2020年01月19日 15時30分 公開
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2001/19/news022.html

115 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:35:06.85 ID:XZiFeui20.net

廃棄させない!
オーナーに全部買い取らせるから!

909 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 20:13:48.39 ID:OyPMXcZx0.net

巻き寿司自体は好きだから、普通に太巻きセールとかやってたら買ってたかも知れんが、恵方巻にはマイナスイメージがつきすぎてるからこの時期に買う気にならない

183 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:48:46 ID:UMidI0rn0.net

京都民だけど
恵方巻なんて食わないよ
節分は蕎麦と豆や
鰯も飾るだけだ

167 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:45:34 ID:RKixHbxU0.net

普通にスーパーで買えば良いのに。

なぜ、コンビニで恵方巻?

160 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:44:07 ID:dyk4a3X+0.net

クソ団塊バカ老害が、テレビに騙されて買う愚かさが本当に悪を増長させてる

226 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:55:31 ID:dyk4a3X+0.net

マジ剛力彩芽

913 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 20:15:25.03 ID:0JKKB5/c0.net

店頭でガチムチのイケメンが「トリック・オア・トリート、恵方巻を食べたらイタズラさせてあげるよ」と連呼したら完売するんでは?

501 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:37:06.85 ID:UN9Tdpce0.net

普段の太巻きの倍の値段なのに売れるわけないわな。
売れののこり半額でも、買う理由が無いという。

940 : :2020/01/19(日) 20:37:38.42 ID:6fjtfJe30.net

  Λ,,,Λ
 ( ・ω・)だから俺が毎年言ってるやろ

  Λ,,,Λ
 ( ・ω・)バ韓国には包丁文化が無いので

  Λ,,,Λ
 ( ・ω・)巻きずしを作っても切れない

  Λ,,,Λ
 ( ・ω・)つまり発祥はバ韓国ゴキブリ

698 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:13:23.21 ID:ayNsh8no0.net

「前年度よりもっと多く!」を繰り返したからだろう

706 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:14:33.12 ID:lhUZknC50.net

クリスマスケーキも昔は大量に余ってた

冷凍技術の進歩で廃棄されなくなった

830 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:49:21.90 ID:e/vC6xN20.net

料理番組でやってくれりゃいいがスポンサーがねw

399 :ネトサポハンター:2020/01/19(日) 18:18:41 ID:ietja7nA0.net

娘にフェラ顔させてると気づかないバカ親が買う

592 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:50:19.53 ID:m4N0t3DR0.net

で、それがなにか?

323 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:08:25 ID:WboAi28w0.net

70%オフくらいまでいったら買う

386 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:17:18 ID:56zjHZeM0.net

女郎屋でやってたんだよな
良いマラに当たりますようにって

268 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:01:02 ID:JsdI1hSL0.net

前年販売数を考慮せずに製造してるスーパーなんて無い
メーカーに発注するコンビニが諸悪の根源

767 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:33:54.27 ID:dKnA0Fyl0.net

日持ちするようにして翌日も売ればと
半値以下なら抱えるほど買ってやるのに

751 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:30:41.63 ID:GSEknuad0.net

コンビニの添加物マミレの巻き寿司食べて運勢上がるわけねーだろ、馬鹿かよ

せめて老舗で売れ

782 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:37:44 ID:RimGF2Du0.net

恵方巻でスケープゴートしてんじゃねえよ
日本だけじゃねえだろ
今に世界中で売って捨て売って捨ての大地球蹂躙経済が活発化する
南米だってアフリカだって東南アジアだってまだまだこれからだ
贅沢を覚えた土人どもが資源を食い潰す
食い物だけじゃねえぞ
家電だって壊れるように作る
わざと壊れるように作って壊れたら修理はできねえとメーカーが突っぱねるんだよな
だから買い換える
買っては捨て買っては捨て
これが全世界で巻き起こる
誰か止められると思ってんの?w
お花畑もいい加減にしとけや
覚悟決めてパッと咲いてパッと散ろうぜ
なあ?w

823 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:45:59 ID:uKOTVtks0.net

止めると言う選択肢が無いのに笑うw

625 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:55:19 ID:uA18EuF70.net

>>615
こらw

720 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:18:54.61 ID:HT3fHcur0.net

コンビニに正月終わってすぐに恵方巻きのノボリがたってるの闇を感じる

8 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:10:25 ID:bD5pfZo40.net

最初から生産しなきゃロスなんて出ないのにな

622 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:54:57 ID:8jtHTEmo0.net

ほかの食品でもやれよ

9 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:10:45 ID:N0mkiiwS0.net

完全予約制にすればいい

565 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:46:09.54 ID:pklBvMnB0.net

フランチャイズのオーナーに高値で売り付けられる優良商品なんだろうな
そのためのゴリ押し

694 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:13:01.48 ID:kxtZykyj0.net

廃棄しません=店員に買い取らせます

826 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:46:45 ID:O2lgdk+s0.net

もう全部予約制にしろよ

55 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:21:34 ID:uUVtFPzv0.net

必死に恵方巻きに売ろうとしているところは総じてブラック

628 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:56:08 ID:ewvH4La10.net

ハロウィンはかわいい
日本人はかわいいものには目がないんだよ
ハロウィン関連商品は相当昔から細々販売されてる
かわいいからね

410 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:20:00 ID:984LFkte0.net

クリスマスケーキとかバレンタインデーのチョコレートはまだ美味くて食えるし
とっくに予約制だから良い
ホワイトデーはこれと言って商品が固定されていない割と自由だろ
恵方巻きだけは無理、はっきり言って糞不味いもん
そもそも太巻きなんて食わねえし
あんなものをノルマで売りつけられても不味くて食えねえよ
誰得だよ

255 :妖輝緋 ◆nI1XtBVN/k :2020/01/19(日) 17:58:58 ID:5VZh7JPL0.net

翌日に半額で売れるようにすればいいんじゃないの?

当日食べるのと翌日食べるのとは縁起的な意味が違うんで、
験担ぎ目的の人間は、その目的に限るならば翌日は買わないし。
恵方巻として半額の商品を翌日に買うとしたら
当日に買ってあげられなかった子供をなだめる目的くらいしかないんじゃないの?
あとは単純に食べたい人。

407 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:19:42 ID:DLTxEA6H0.net

>>1
作らなければロスゼロだよ

30 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:17:19 ID:dxYbn30v0.net

恵方巻きはセクハラw

539 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:42:47 ID:FxZFjK270.net

>>512
そうは言っても食品業界からすれば需要が停滞しがちな2月の売上はどうしても欲しいからなあ

質については正直、店によると思う
売れるからいいネタ使って普段より原価率高くてもいいや宣伝になるしなんてのもチラホラ聞くし

その逆も聞くけどなw

740 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:27:41 ID:E9Kep//50.net

>>731
年賀状
恵方巻
土用の丑の日
ハロウィン
メッカ巡礼(これ何なんw)
クリスマス
我が家ではこの辺は殆んど廃止したな
親戚だけには年賀状を交換しているが
ほんと、売り手に踊らされていたと実感したね

346 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:12:30 ID:TXxTKvN60.net

廃棄させない!!無理やり店員に買い取らせる!!

889 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 20:06:15.31 ID:XC2GjRBu0.net

基本寿司屋のキャンペーンだから
寿司屋が家の近くにあるところはやってたんじゃないかな?
だから,節分に祭りやるあびこ観音近くに住んでると
饅頭のイメージの方が強かったりする

208 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:51:58 ID:lAOHJ3en0.net

>>199
もしそれが正しければ、全く意味わからんな
スーパー店舗さえも得しない商品じゃん

87 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:27:47 ID:Ij8hz58A0.net

>>77
俺もそう思うんだけど
廃棄費用より売り上げが良いんですよ
中々上手く行かないよね

197 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:50:17 ID:m4N0t3DR0.net

>>182
全国の風習なんてどれも地方から広まったもんだぞw

781 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:37:25 ID:GSEknuad0.net

巻き寿司嫌いなんだよね

握り寿司が好きなのよ

642 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:59:14 ID:IDoKE3Zf0.net

売れ残りは輪切りにして次の日にバラエティ巻きとして販売します! …違うの?

575 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:48:12.86 ID:+Mrtty8n0.net

正直旨くないんだよな
いろんなの詰め込みすぎ

531 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:42:05 ID:kmP3b28F0.net

普通に日ごろの数の巻き寿司売ってたら残らんだろう あほなんかw

367 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 18:15:11 ID:GfiFYRG20.net

ぶっちゃけノルマの話で誰に聞いても真っ先にでてくるのはクリスマスケーキ

910 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 20:14:44.08 ID:GQXUxM9g0.net

もはや廃棄目的の製造販売

232 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 17:55:56 ID:PSkiyALS0.net

787 :名無しさん@1周年:2020/01/19(日) 19:38:22 ID:Gs0xKwG/0.net

>>2
もう書かれてた

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